Au terme de cette exploration-formation le demandeur d'emploi sera en capacité :
· D'identifier les activités des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration, leurs conditions de production et de commercialisation, leurs exigences et les spécificités liées à ce secteur, notamment en matière de recrutement et de saisonnalité.
· D'appréhender un projet professionnel dans un des métiers de cette filière professionnelle.
La formation conduisant au « Découverte Métiers de l'hôtellerie et de la restauration » comporte les modules suivants :
- Connaissance de l'environnement socio-économique de l'hôtellerie restauration
- Découvrir les différents métiers de l'hôtellerie restauration
- Communiquer des informations en langue française et anglaise
- Appréhender des situations concrètes liées aux métiers de l'hôtellerie restauration
- Développement des comportements et des capacités physiques liés aux métiers
- Remise à niveau, appui pédagogique, accompagnement recherche d'emploi
- Période en entreprise
- Motivation à exercer un métier dans le domaine "Hôtellerie - Restauration"
- Bonne communication à l'oral en français
12 personnes
Positionnement en amont de l'entrée en formation.
Entretiens, remédiation avec le référent pédagogique et/ou le référent entreprise en cours de formation.
Pour les bénéficiaires en situation de handicap : adaptation possible des modalités de formation et de certification, accompagnement par le référent TH du GRETA-CFA.
Prise en compte de la satisfaction des bénéficiaires en cours et fin de formation.
Enseignants certifiés Education Nationale, formateurs Bac +3 avec une expérience significative en formation d'adultes, intervenants professionnels.
Évaluations en cours de formation (ECF)
Test de positionnement sur rendez-vous.
Entretien sur rendez-vous.
Insertion professionnelle dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration
Poursuivre en formations de niveau CAP ou Bac professionnel dans les domaines de l'Hôtellerie et Restauration: Certificats d'aptitudes professionnelles (CAP), Certificats de qualification professionnelle (CQP), Titres Professionnels ou Bacs Professionnels.
Accès personnes en situation de handicap
Lieu accessible aux personnes en situation de handicap.Transport
établissement situé en bordure de la voie rapide à proximité caserne des sapeurs pompiers (quartier bigot)
NOUVELLE FORMATION
GRETA-CFA Provence
FORPRO-PACA
Réseau Formation Professionnelle
de l'Éducation nationale
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ESPACE ENTREPRISES